Ökotropholog*in oder Ernährungswissenschaftler*in (d/m/w) in für die Weiterentwicklung unseres Großküchenangebots

  • Büdelsdorf
  • sachgrundbefristet
  • Vollzeit

Möglicher Start:

01.05.2025

Arbeitszeit

Vollzeit

Unternehmen:

Start GmbH

Standort:

Büdelsdorf

Einstiegslevel:

Berufserfahrene

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Ihr zukünftiger Arbeitsplatz

Die Start GmbH ist das älteste Inklusionsunternehmen in Schleswig-Holstein und betreibt unter anderem eine Großküche und Kantine in Büdelsdorf. In der Großküche des Unternehmens werden täglich über 1.400 Essen zubereitet.

Start liefert Verpflegung an

  • Betriebskantinen
  • Pflege- und Wohnheime
  • Schulen und
  • Kindertagesstätten

 

Das erwartet Sie bei uns

  • Gemeinsame Zusammenstellung der Essenspläne für die Kunden (Kitas, Schulen, Pflegeheime, weitere) unserer Großküche mit Blick auf Vorgaben in Bezug auf Gesundheit, Abwechslung sowie Kapazitäten und Möglichkeiten
  • (Weiter-) Entwicklung und Anpassung von Qualitäts- und Gesundheitsstandards
  • Unterstützung bei der Akquise neuer Kunden durch Präsentation der Qualitäts- und Gesundheitsstandards
  • Unterstützung der Digitalisierung der Küchenprozesse
  • Unterstützung des Küchenchefs bei Managementaufgaben wie

           Personalplanung, Personaleinsatzplanung

           Bestellungsplanung

           Entgegennahme von Bestellungen sowie Feedback

  • Unterstützung der Kitas und Schulen bei der Ernährungslehre

Das bringen Sie mit

  • Abgeschlossenes Bachelorstudium der Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften oder vergleichbar
  • Kenntnisse im Umgang mit den Vorgaben der DGE-Qualitätsstandards und Fit Kid (In Form – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung)
  • Lust auf die Arbeit in einem Inklusionsbetrieb mit ca. 40% Mitarbeitenden mit Behinderungen
  • Führerschein Klasse B

Was wir bieten

  Brücke Akademie

  Cafeteria-Modell (Brücke-Cafeteria)

  Du-Kultur

  Flexible Arbeitszeiten

  Vereinbarkeit von Beruf und Familie

  Gesundheitsgutschein

  Jährliche Mitarbeitergespräche

  Kinderbetreuungszuschuss

  bevorzugte Berücksichtigung bei Kitaplätzen

in den unternehmenseigenen Kitas der Wohnortgemeinde im Rahmen von freien Kapazitäten

  Vergütung nach DEHOGA-Tarif

 
 
Wir wertschätzen Vielfalt und begrüßen daher alle Bewerbungen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität. 

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Ihre Ansprechpartner*innen bei Fragen

Bei fachlichen Fragen zur Position wenden Sie sich an:

Jara-Jasmin Jensen
Tel: 04331 7872 44

Für Fragen zum Vertrag wenden Sie sich an:

Monika Fresen-Schimmer
Tel:

Über die Brücke Rendsburg-Eckernförde e.V.

Die Brücke Rendsburg-Eckernförde e.V. ist ein Verein zur Förderung der seelischen Gesundheit. Die Brücke mit ihren über 1.100 Beschäftigten übernimmt seit 1984 Aufgaben des Sozial- und Gesundheitswesens im Kreis Rendsburg-Eckernförde und ist einer der größten Arbeitgeber der Region. Sie bietet Hilfen und Dienstleistungen für Menschen aller Altersgruppen und in allen Lebenslagen.

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